Hai mai sognato di esplorare il sud-est della Germania, immergendoti nella sua affascinante architettura e storia millenaria? Bene, oggi ti porto con me in un itinerario di 5 giorni in Baviera che ti lascerà senza fiato!

Viaggio in Baviera tra tesori architettonici e tradizioni culinarie

La Baviera è una regione incantevole del sud della Germania ricca di storia, cultura e paesaggi mozzafiato. È rinomata per i suoi affascinanti castelli, pittoreschi villaggi e mercatini natalizi magici. Questa destinazione offre un'esperienza unica, in cui l'architettura gotica si fonde con la vivace tradizione culinaria bavarese. Confina con la Germania centrale, l'Austria e la Repubblica Ceca, regalando un mix affascinante di influenze culturali. In questo itinerario di 5 giorni in Baviera, esploreremo le città principali - Norimberga, Rothenburg, Bamberga e Ratisbona - scoprendo i loro monumenti iconici, cibi deliziosi e atmosfere incantevoli.

Itinerario di 5 giorni in Baviera

Giorno 1-2: Norimberga, un viaggio nel cuore della città medievale

Inizia il tuo viaggio a Norimberga, una città intrisa di storia e fascino, caratterizzata da un'architettura medievale, come testimoniano le fortificazioni e le torri di pietra dell'Altstadt (città vecchia). Il mio consiglio è di scegliere un alloggio nel cuore della città, perfetto come base per esplorare le sue meraviglie a piedi in 2 giorni e visitare le città vicine.

Norimberga si affaccia sulle rive del fiume Pegnitz, che svela la sua bellezza nel cuore del centro storico. Lungo le sponde del fiume non potrai fare a meno di notare l'edificio più iconico della città, una vecchia casa di riposo trasformata in un accogliente ristorante e weinstube (taverna del vino), ideale per gustare vini locali e specialità culinarie in un'atmosfera conviviale.

Cosa vedere a Norimberga in due giorni - alla scoperta della Baviera in Germania

Al confine settentrionale dell'Altstadt, abbracciato da edifici caratterizzati da tetti rossi, si trova il maestoso castello imperiale noto come Kaiserburg. Il castello con il suo giardino incantato, domina il panorama cittadino. Qui puoi ammirare le sue imponenti mura e goderti una vista panoramica sulla città.

Poi dirigiti verso la Lorenzkirche, la chiesa gotica che ospita il famoso Altare di San Lorenzo di Veit Stoss.

Nella piazza principale, Hauptmarkt (letteralmente mercato principale), si svolge il Nuremberg Main Market, un suggestivo mercato all'aperto con bancarelle di frutta, carne, prodotti da forno e souvenir.
Questa piazza è il cuore pulsante della città, circondata da edifici storici e dominata dalla stupenda Frauenkirche (Chiesa di Nostra Signora), chiesa gotica cattolica del XIV secolo. Sempre in questa piazza troviamo la Bella Fontana, conosciuta localmente come Schöner Brunnen, una fontana rifinita in oro e adornata da statue. Questo monumento si innalza con grazia nella Piazza del Mercato Maggiore, dominando il panorama con la sua imponente guglia gotica alta ben 19 metri. La sua presenza maestosa e il suo design intricato la collocano tra le fontane più affascinanti d'Europa.

Dopo aver visitato le principali attrazioni, concediti una passeggiata tra le strade acciottolate ammirando le pittoresche case a graticcio.

Se visiti Norimberga durante la stagione natalizia, non puoi perderti i celebri mercatini di Natale. Christkindlesmarkt, nella piazza principale, è uno dei mercati più antichi e incantevoli della Germania, una tradizione che si tramanda da ben 400 anni. Goditi le prelibatezze natalizie, come i Lebkuchen, i biscotti di panpepato e ammira i giocattoli artigianali.

Giorno 3: Rothenburg, la favola di Pinocchio nella vita reale

Salta su un treno e dirigiti verso Rothenburg, una cittadina che ha ispirato persino i disegnatori della Walt Disney per la creazione della favola di Pinocchio. Per un giorno, perditi tra le strade medievali di questa gemma bavarese, ammirando la sua architettura fiabesca e immergendoti nel suo incantevole passato.

Rothenburg ob der Tauber sorge su un colle che domina il fiume Tauber, ha mantenuto un suggestivo impianto medievale con mura e fortificazioni impeccabilmente conservate.

Caratterizzata dalle pittoresche case, dalle viuzze acciottolate, dalle romantiche ansate del fiume e da un'atmosfera notturna delicatamente illuminata, Rothenburg è diventata la principale meta turistica della Strada Romantica. Questo itinerario lungo più di 300 km collega le più affascinanti località della Baviera, dalle maestose Alpi del sud alla valle del Reno a nord.

Cosa visitare a Rothenburg in un giorno - scoprire la Baviera in Germania

Cosa visitare a Rothenburg in un giorno:

  • Cinta muraria medievale: perfettamente conservata, offre un affascinante percorso pedonale. La salita sulla torre orientale (Röderturm) regala una splendida vista sulla città.
  • Vecchio municipio: situato nella piazza principale, fonde gli stili gotico e rinascimentale. La torre del municipio (Rathausturm) è accessibile e offre un'ulteriore prospettiva panoramica.
  • Chiesa di San Giacomo: questo importante edificio risalente al Trecento, completato un secolo dopo, ospita il meraviglioso Altare del Sangue Divino, un reliquiario prezioso e vetrate istoriate.
  • Emporio natalizio Käthe Wohlfahrt a Rothenburg: è il capostipite di un'azienda a conduzione familiare specializzata in decorazioni e ornamenti natalizi. Offre una vasta selezione di babbi Natale, alberi, ghirlande, palline, carillon, addobbi in vetro, incensi, casette, capanne, luci e tutto ciò che è legato al Natale.

Se visiti questa città durante il periodo dell'Avvento, immergiti nell'atmosfera natalizia nel suggestivo mercatino di Natale, allestito nella centrale piazza del mercato.

Ed infine, non dimenticare di assaporare lo Schneeballen, un delizioso dolce locale che conquisterà il tuo palato!

Giorno 4: Bamberga, un tuffo nel Medioevo e il gusto della Rauchbier

Prendi nuovamente il treno e fai rotta verso Bamberga, un gioiello nel nord della Baviera, incastonato nella regione di Franconia. Questa città è un raro esempio di intatta bellezza storica sopravvissuta ai travagli della Seconda guerra mondiale. Il suo centro storico è uno dei pochi in Germania che possa essere ammirato nel suo splendore originale, per questo, meritatamente dichiarata Patrimonio dell'Umanità UNESCO nel 2003.

Concediti una giornata per esplorare le sue strade medievali e assaporare la famosa Rauchbier, la birra affumicata tipica di questa città. Percorri il fiume Regnitz e ammira il pittoresco centro storico. Lasciati trasportare indietro nel tempo tra le case colorate e le principali piazze.

Cosa Vedere a Bamberga in un giorno:

  • Vecchio Municipio (Altes Rathaus): un'opera architettonica unica, posizionata con audacia a cavallo di un ponte che sovrasta il fiume Regnitz. L'edificio attuale è settecentesco, come pure gli affreschi esterni.
  • Duomo di Bamberga (Bamberger Dom): dominante sulla piazza principale (Domplatz), il duomo è una delle cattedrali imperiali, fuso tra elementi romanici e gotici. La vista dalla piazza offre uno sguardo panoramico sulla città sottostante.
  • Alte Hofhaltung: antica residenza vescovile, si accede al cortile attraverso la Schöne Pforte, un portale riccamente decorato. Case a graticcio risalenti al Rinascimento tedesco abbracciano questo pittoresco spazio, un tuffo nel Medioevo tedesco.
  • Rosengarten (Giardino delle Rose): nel complesso della Neue Residenz, questo giardino offre un'esperienza senza tempo. Dai tetti rossi della città alle vedute su Klosteranlage St. Michael, è un ritorno al passato.
  • La "Piccola Venezia": percorri la riva sud o ammira questo suggestivo quartiere dai ponti, specialmente dal Markusbrücke. Case che si riflettono dolcemente nell'acqua conducono al suggestivo Altes Rathaus.

Giorno 5: Ratisbona, un affascinante tesoro UNESCO sul Danubio

Il tuo viaggio culmina a Ratisbona, altra città dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2006. Inizia la giornata esplorando la maestosa Cattedrale Gotica, ammira le Torri Patrizie e attraversa il suggestivo ponte di pietra sul Danubio. Ratisbona è una perla di storia e bellezza, un luogo che ti rimarrà nel cuore.

Cosa visitare a Ratisbona:

  • Cattedrale di San Pietro con annessa torre.
  • Camminata sul Ponte di Pietra: è un bel pezzo di storia e offre notevoli panorami. Perfetto per le tue foto ricordo!
  • Fai un Salto al Vecchio Municipio: vai in piazza principale e guarda l'Altes Rathaus. È come il municipio di qualsiasi città, ma con un tocco bavarese.
  • Visita l'Abbazia di San Emmerano: se ti piacciono gli edifici vecchio stile, dai un'occhiata all'abbazia. Anche solo per le foto.
  • Passa dalla Porta di Pietra: fatti vedere attraverso la Steintor. Sì, è solo una porta, ma è antica e impressionante.
  • Concludi con il Palazzo Thurn und Taxis: ci sono giardini belli e interni eleganti. Buon posto per rilassarti.

Il nostro itinerario di 5 giorni in Baviera termina qui, seguimi per ulteriori consigli di viaggio e scopri nuove destinazioni da esplorare in Europa!